Vă mai amintiţi mirosul de plăcinte cu brânză din copilărie? Şi cu câtă nerăbdare aşteptam să fie scoase din cuptor? Ei bine, bucuria copiilor care vor veni în tabăra de la Iaz va avea miros şi gust de moşocoarne, desertul tradiţional de pe Valea Barcaului, cu care sătenii îşi încântau toţi oaspeţii de seamă care le calcă pragul.

Şi dacă v-am făcut curioşi, aflaţi atunci că moşocoarnele sau „moşii cu coarne” sunt nişte plăcinte delicioase cu brânză dulce pe care nu numai că le vom gusta, dar vom descoperi cu mic cu mare cum se prepară. Şi nu de unii singuri, ci sub îndrumarea atentă a gazdei noastre, Ligia Alexandra Bodea, care ne va dezvălui toate secretele acestui fel de mâncare. Pentru că, deşi un desert uşor de preparat, reuşita lui depinde de ingredientele care e musai să fie sută la sută naturale, de cuptorul tradiţional cu lemne şi încă câteva secrete pe care numai micii bucătari participanţi în tabără le vor afla.moșocoarne și cozonaci prezentare

Ligia, cel mai tânăr proprietar de muzeu din România, a învăţat de mic copil să prepare moşocoarne aurii şi parfumate de la bunica ei, care a învăţat, la rândul său, de la mama ei şi tot aşa. Astfel această reţeta magică, care s-a transmis din generaţie în generaţie, va ajunge şi la copiii din tabără. Şi nu vă îngrijoraţi dacă copilul dumneavoastră nu a încercat niciodată să gătească ceva…ascultaţi-o pe Ligia: ”Dacă îi spuneam bunicii că nu îmi ies reţetele, ea spunea că nu e nici o problemă, că doar făcând înveţi. Doar aşa poţi să înveţi, dacă exersezi, eşti perseverent şi îţi doreşti cu adevărat ceva.” Cei mici vor fi încântaţi să se joace cu aluatul, să vadă cum cresc moşocoarnele şi, mai ales, să descopere că mâncarea pregătită de ei este chiar delicioasă şi nu este greu să pregătească ceva gustos şi sănătos. Dar cea mai mare încântare va fi să le savureze, asortate cu un sirop natural de mure, făcut tot de prietena şi gazda noastră, Ligia Alexandra Bodea.prezentare siropuri si dulcețuri

Prin simplul fapt că îi lăsăm să descopere cum să pregătească un anumit fel de mâncare copiii devin mult mai încrezători în forţele lor, mai responsabili şi mult mai creativi. Iar amintirile din această tabără vor avea parfum de moşocoarne. De respect pentru tradiţie. Parfum de România.

Va asteptam in tabara! 🙂

 

 

LĂSAȚI UN MESAJ